fbpx
г. Харьков, пр. Юбилейный, 56, оф. 220
При покупке кофе бесплатная доставка от 600 грн.

История бренда

письмо руководителя

Здравствуйте, любители кофе и клиенты нашей кофейной компании Wake Up.
Меня зовут Литинская Марина и я основатель этого молодого бренда.

В недалеком 2007 году моего мужа отправили в командировку в Бангалор, это айтишный город в Индии. Так как мой муж фрилансер, у нас была возможность путешествовать по стране. Учитывая мой интерес к чаю, я сразу же согласилась посетить экскурсии на чайные и кофейные плантации.

Мне сложно вспомнить название той чайной плантации, но в моём сердце навсегда осталась экскурсия на побережье Малабар, на кофейную плантацию, где я впервые попробовала замечательный кофе «Monsooned Malabar», который стал символом начала моей кофейной истории.

Когда мы вернулись в город, я вдохновленно купила, как сейчас помню, 12 упаковок с этим кофе и мой муж сказал, что нас не пропустят домой в аэропорту. Но я не могла оставить ни одной пачки и выложила почти весь чай.

Под Новый год мы уже были в Харькове. На тот момент я вернулась на работу в общепит, где угостила всех своей находкой и на следующий день 4 человека попросил меня продать немного этого чудо напитка.

Я не знаю, это было совпадение или знак Вселенной, но сейчас, в 2020 году, я занимаюсь обжаркой кофе и у меня в команде 16 человек. Ежедневно мы обжариваем до 25 сортов, среди которых сохранился мой любимый кофе, который привёл меня сюда.

Кофе — для меня это не просто способ заработать деньги, это то, что мотивирует меня просыпаться каждый день и идти к своей цели.

Моя команда и я стараемся быть лучшими в своем ремесле, и для нас важно донести вкус каждой выпитой чашки. Мы находимся в постоянном поиске идеального напитка,
лучших ферм, где выращивают кофейные ягоды.

Ведь Кофе, как и вино, является зеркалом местности, в которой он произрастает. Не зря французы говорят: «Главное — вкус земли» («goût de terroir»).

Я надеюсь, что вы довольны обслуживанием и качеством нашего продукта. Если у Вас есть какие-то замечания или вопросы, не стесняйтесь и обращайтесь ко мне напрямую.

Вот мой личный номер телефона: +380985145036.
С уважением, Марина Литинская.

Wake-up.coffee - отборной кофе свежей обжарки