Основні види кави
У світі є 4 основних типи кави – поряд з двома популярними як Арабіка та Робуста, також є кава у зернах Liberica та Excelsa.
Арабіка – це найпоширеніший варіант, що зустрічається всюди у світі, практично у всіх типах кавових сумішей.
Зазвичай як основу для сумішей використовується арабіка, після чого додаються робуста, ексцельса та рідко ліберика. Співвідношення арабіки та інших видів кавових зерен практично визначає смак вашого улюбленого напою з кофеїном.
Класифікації зелених зерен кави за віком
Кавові зелені зерна за ступенем свіжості поділяються на дві категорії:
New crop (свіжі зерна, запаковані безпосередньо відразу після збирання та обробки)
Old crop (урожай минулого року, від якого залишилися не розпродані рештки).
Також існує класифікація за ступенем віку:
Mature (Old), або зерна 1-3 років зберігання на спеціальних складах
Vintage coffee (Aged coffee), або зерна, що зберігаються від 4 до 10 років.
Сортування кавових зерен
1 сорт: кавові зерна спеціального сорту: без первинних дефектів, 0–3 повних дефектів, відсортовані з максимальним розміром 5% вище та 5% нижче специфічного розміру сита або діапазону розмірів сита, та демонструють відмітний атрибут в одній або кількох з наступних показників: смак , кислотність, тіло чи аромат.
2 сорт: кавові зерна вищого сорту: ті ж показники, що й у 1 сорті, за винятком максимум 3 квакерів. 0-8 повних дефектів.
3 сорт: обмінні кавові зерна: 50% вище за сит під номером 15 і менше 5% нижче за сит під номером 15. Максимум 5 квакерів. Не повинно бути помилок. 9-23 повних дефектів.
4 сорт: Стандартні сорти кавових зерен: 24-86 повних дефектів.
5 сорт: неякісні кавові зерна: понад 86 повних дефектів.
Олег –
Якість кави не викликає сумнівів, дуже смачна з яскравим ароматом та присмаком. Ціна в 525 грн дуже приємна))). До сервісу запитань немає.
Іван –
Чудова кава! Яскраво виражена кислинка, насичений смак і неймовірний аромат свіжозмелених зерен! 🙂
Женя –
Доброго вечора. Кава класна. Співвідношення аромату, смаку і насиченості ідеальне. Дякую. P.S порадьте, будь ласка, ще марку схожу за смаком.
Макс –
Дуже смачна кава. замовляю вже 3-ій раз. Ніжна і не перепалена.
Валентин –
Кава смачна з кислинкою, дуже приємна. Дякую. Доставка безкоштовна- це великий плюс!
Артем –
Постійно замовляємо в офіс. Всім подобається ця кава. Магазин завжди оперативно приймає замовлення і швидко доставляє. Дякуємо =)
Вадим –
Каву купив по рекомендації працівників компанії. Смачна кава, приємний смак, гіркота відсутня. Якість відповідає вартості. Висока якість обслуговування. Швидка доставка. Рекомендую.
Ксения –
Любимый кофе нашей семьи. Теперь покупаем только у вас. Спасибо что доставляете в день заказа)
Наталья –
Здравствуйте!!! Хочу поблагодарить фирму, ее сотрудников за внимательное отношение к нам – покупателям))) СПАСИБО!!!! Покупаю у ВАС уже некоторое время и очень рада, что по воле случая познакомилась с вами, вашей продукцией!!! Отлично всё: и продукция, и внимание к покупателям и компетентность)) Приятно – просто абсолютно! Признательна)))
Ірина –
На рахунок кави, то я ящика ще не відкрила а аромат вже було чути. Дуже, дуже свіжа та ароматна кава- такої в магазині не купиш.
Татьяна –
Спасмбо Вам большое! Очень вкусный кофе. Попробовала один раз и поняла, что буду постоянным покупателем. Также хочу отметить отличную работу менеджера, который быстро созвонился, уточнил детали и быстро отправил. Спасибо! Все замечательно!
Юлия –
Оперативно, кофе ароматный, + приятный бонус, за что отдельное спасибо! Буду теперь вашим клиентом)
Ольга –
За таку ціну (особливо зі знижкою!) – добра кава: запашна, м’яка, насичена, але не для любителів міцної кави.
Маргарита –
За такую цену вкусный кофе,с лёгкой горчинкой.Варю в турке.Пять звёзд поставил за цена – качество.На вкус и цвет товарищей нет.
Ксения –
Вкусный кофе, даже лучше некоторых дорогих марок.
Анжелика –
Самая лучшая команда, работают быстро–когда надо на суперскоростях, никогда не подводят-всегда идут на встречу, наборы все высший пилотаж
Сергей –
Как всегда на высшем уровне! И кофе и обслуживание! У меня уже половина наборов из вашего магазина! Я в восторге!!! Всем – всем рекомендую!!!
Карина –
Уже давно работаю с интернет магазинами и считатаю что за ними будущее, конкретно к вашему притензий не имею. заказы приезжали вовремя и никаких эксцессов не было, надеюсь так будет и дальше. Спасибо за проффесиональный подход к работе!!!
Василиса –
Все супер!!! Спасибо огромное, быстро, качественно, на высшем уровне! Спасибо огромное магазину и администраторам за работу!!!
Оксана –
Просто обожаю ваш магазин, качество обслуживания и набор устраивает на все 200%, рекомендую всем! Спасибо что вы есть!
Юлія –
Дуже полюбляємо всією родиною купувати кавові набори у цьому магазині. Все дуже смачне і якісне!! Обожнюємо всією родиною))
Валерия –
Давно закупаюсь в этом магазине. Очень радуюсь хорошие акции на наборы. Но иногда так быстро разбирают, что не успеваю оформить заказ. Оно и ясно, наборы вкусные и цена приемлемая. Быстрая доставка не может не радовать. Удачи и развития!
Карина –
Я вот этот магазинчик так вообще обожаю. Такое все вкусненькое, ну реально, все так со вкусом, или это мой вкус с магазинным так точно сходится. Вобщем респект ребята.
Дмитро –
Заказав у вас набор, дуже задоволений оперативныстю вашого магазину. Дуже якісний сервіс. Хай вам щастить
Рома –
Работой данного магазина доволен. Хоть скептически относился раньше к этому. Не знаю от чего это зависит но вам спасибо.
Алла –
Хочу выразить Вам мою благодарность, граничащую с восхищением!))) По уровню оперативности доставки вам просто нет равных!
Вова –
ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН РАБОТОЙ ВАШЕГО МАГАЗИНА.ВСЕ ЧЕТКО.КОФЕ ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА.УДАЧИ,СТАБИЛЬНОСТИ В БИЗНЕСЕ.А ГЛАВНОЕ-ЗДОРОВЬЯ.
Саша –
Дуже хорощий магазин, кава дуже смачна, наборому дуже дуже ДУЖЕ задоволений
Игнат –
Спасибо за быструю доставку, у вас отличная упаковка
Помол сделали идеальный. Уже попробовал Кубу и в восторге от него. Я доволен покупкой, продолжаю знакомство. Пока все очень хорошо.
Марина –
Все супер.Приємне спілкування,швидка доставка,хороше пакування ну і кава яку замовляла гарної якості.Дуже добре,що є знижки