Кава у зернах Brazil Santos
10 відгуків | Арт: WCR-0002
Смакові якості:
Кислинка:
Гірчинка:
Насиченість:
Регіон:
Південна Америка
Склад:
100% арабіка
Смак:
молочний шоколад, горіхи, житній хліб
Смакові якості: ароматна горіхово-шоколадна кава, слабка кислинка. Збалансований смак, з нотками фундуку та какао.
Доставка
- Доставка по всій території України та за її межами
- Кур'єрська доставка «Нова Пошта»
- Доставка до відділень «Нова Пошта»
- Самовивіз
Оплата
- Оплата банківською карткою (VISA/MasterCard)
- Оплата після отримання замовлення у відділенні «Нова Пошта»
- При замовленні за межі України – 100% передоплата (WesternUnion, банківський переказ, WebMoney, Payoneer)
Обсмажуємо зерна щодня!
Ви не знайдете наш товар на прилавках супермаркетів! Ми пакуємо зерна тільки під індивідуальні замовлення. Тож ви отримуєте максимально свіжі зерна!
Основні види кави
У світі є 4 основних типи кави – поряд з двома популярними як Арабіка та Робуста, також є кава у зернах Liberica та Excelsa.
Арабіка – це найпоширеніший варіант, що зустрічається всюди у світі, практично у всіх типах кавових сумішей.
Зазвичай як основу для сумішей використовується арабіка, після чого додаються робуста, ексцельса та рідко ліберика. Співвідношення арабіки та інших видів кавових зерен практично визначає смак вашого улюбленого напою з кофеїном.
Класифікації зелених зерен кави за віком
Кавові зелені зерна за ступенем свіжості поділяються на дві категорії:
New crop (свіжі зерна, запаковані безпосередньо відразу після збирання та обробки)
Old crop (урожай минулого року, від якого залишилися не розпродані рештки).
Також існує класифікація за ступенем віку:
Mature (Old), або зерна 1-3 років зберігання на спеціальних складах
Vintage coffee (Aged coffee), або зерна, що зберігаються від 4 до 10 років.
Сортування кавових зерен
1 сорт: кавові зерна спеціального сорту: без первинних дефектів, 0–3 повних дефектів, відсортовані з максимальним розміром 5% вище та 5% нижче специфічного розміру сита або діапазону розмірів сита, та демонструють відмітний атрибут в одній або кількох з наступних показників: смак , кислотність, тіло чи аромат.
2 сорт: кавові зерна вищого сорту: ті ж показники, що й у 1 сорті, за винятком максимум 3 квакерів. 0-8 повних дефектів.
3 сорт: обмінні кавові зерна: 50% вище за сит під номером 15 і менше 5% нижче за сит під номером 15. Максимум 5 квакерів. Не повинно бути помилок. 9-23 повних дефектів.
4 сорт: Стандартні сорти кавових зерен: 24-86 повних дефектів.
5 сорт: неякісні кавові зерна: понад 86 повних дефектів.
| Вага, грам. | 250г, 1кг |
|---|---|
| Помел | Без помолу (у зернах), Краплинна кавоварка, Під гейзер, Під еспресо, Під турку, Під чашку, Френч-прес |
| Тип обсмажування | Середнє |
| Склад | 100% арабіка |
| Спосіб обробки | Мита |
| Походження | Бразилія, Сантос |
| Висота зростання | 850 –1100 метрів |
10 відгуків для Кава у зернах Brazil Santos Залишити відгук
Кавова карта
Лисиця Мері
Бін, що таке класична кава? Хочу спробувати та запам'ятати її смак.
Бін
Brazil Santos – ось приклад класичної кави, відомої у всьому світі. Цю арабіку колись завезли до Бразилії з Африки. З того часу вона вирощується там на теплому морському узбережжі та користується серед поціновувачів кави великою популярністю.
Лисиця Мері
Налий мені чашечку, будь ласка! Хм, у ній майже не відчувається кислинка, зате яскраво виражений гіркувато-шоколадний смак та горіховий аромат. Це волоський горіх, мигдаль чи фундук?
Бін
Усі три одночасно.
Лисиця Мері
І справді, яке гармонійне поєднання! А ще я відчуваю присмак свіжообсмажених скибочок хліба, покритих тонким шаром солодкої карамелі.
Бін
Стривай хвилинку-другу, не поспішай, це не все.
Лисиця Мері
Післясмак? Так, я відчуваю апельсинові нотки. Яка гармонійна симфонія смаків у цієї бразильської кави!
Бін
Ти стаєш кавовим знавцем, мудра лисиця Мері…
Лисиця Мері
Тепер я знаю, що таке класична бразильська арабіка: від неї одразу хочеться потрапити на карнавал і станцювати самбу!
Що говорять люди про цей сорт кави?
Відгук №1. Відмінна свіжообсмажена кава з явним присмаком горіха, мабуть найуніверсальніший смак, сподобався і родичам, які не п'ють міцну каву!
Відгук №2. Для всіх, хто не любить сильну гіркуватість, цей сорт цілком собі прийнятний, представляючи стійкий постійний смак терпкої приємної горіхової гірчинки з ледве вловимою кислинкою. Він не змінює принципово свого смаку протягом усього часу вживання, і в залежності від способу приготування, просто в результаті стає більш насиченим.
Відгук №3. Не вперше вже купуємо цей вид кави. Влаштовує всім: ароматний, збалансований: не кислий, не палений.
Відгук №4. Кава мені дуже сподобалася, смак приємний збалансований. Немає гіркуватості і запах какао та фундуку.
Відгук №5. Взяли пробу 100 г., бо сподобалася ціна та відгуки) за якістю не поступилося. Дуже приємний смак, аромат. Кислинки майже немає. Трохи не вистачає насиченості та міцності, але це виправляється їх регулюванням у кавомашині. Дуже сподобався цей сорт.
Відгук №6. Дуже подобається цей сорт. В міру м'яка кава, але при цьому смак насичений. Добре відчувається горіховий присмак. Дуже подобається цей сорт.
Відгук №7. Гарна Бразилія Сантос, пробував у різних варіаціях і все-таки свіже обсмажування найшикарніший варіант кави. Заварював у моку, на смак збалансований та щільний. Можна відчути шоколадні відтінки та м'які фруктові нотки.
Відгук №8. Класна кава. Не кислить, коштує не дорого, стійкий і смачний запах. Роблю капучіно – смачно!
Схожі товари
Латинська Америка / 100% арабіка / спілий апельсин, карамель, спеції
250 г
350 грн
1 кг
1350 грн
Знижка- 210 грн
Центральна Америка / 100% арабіка / сухофрукти, гіркий шоколад, прянощі
250 г
220 грн
1 кг
760 грн
Знижка- 137 грн
Латинська та Південна Америка, Азія / 70% арабіка / 30% робуста / чорний шоколад, кон'як, фундук
250 г
215 грн
1 кг
739 грн
Знижка- 70 грн
Латинська Америка / 100% арабіка / лісовий горіх, тютюнові ноти, чорнослив
250 г
220 грн
1 кг
759 грн
Знижка- 58 грн
Ви дивилися раніше
Слідкуйте за нашим Instagram акаунтом
Костя –
На мой взгляд одна из лучших обжарок Сантоса что я пробовал, очень сбалансированный ни горечи ни кислоты, насыщенный вкус.
Вика –
Безупречно для эспрессо, латте, кофе с молоком и т.п. напитки с молоком. Калоритные насыщенные ореховые и шоколадные оттенки. Кислинки нет. Даёт густую пенку, обжарка на мой взгляд повыше средней.
Деня –
Кофе обладает приятным, мягким вкусом. Кофе хорош как утром, так и днем. Пью его уже больше года и его вкус не разочаровывает.
Зина –
Не люблю крепкий кофе так что этот идеально мой. Очень хорошо обжаривают. Кофе всегда свежий и вкусный! Супер!
Роман –
Хороший кофе. Збалансированный вкус. Подходящая для меня обжарка.
Илья –
Заказал 1 кг.средний помол…Кофе просто супер.
Ксения –
Первый раз купила свежеобжаренный кофе и я в восторге! Он не сравнится с магазинным, даже близко не стоит. Шикарный кофе, просто шикарный!
И спасибо за подарочек, очень приятно 🙂
Сергей –
Все как в описании. Ароматный орехово-шоколадный кофе, сабая кислинка, сбалансированный вкус.
Маша –
Самая лучшая команда, работают быстро–когда надо на суперскоростях, никогда не подводят-всегда идут на встречу, наборы все высший пилотаж
Данил –
Заказав у вас набор, дуже задоволений оперативностью вашого магазину. Дуже якісний сервіс. Хай вам щастить