Основні види кави
У світі є 4 основних типи кави – поряд з двома популярними як Арабіка та Робуста, також є кава у зернах Liberica та Excelsa.
Арабіка – це найпоширеніший варіант, що зустрічається всюди у світі, практично у всіх типах кавових сумішей.
Зазвичай як основу для сумішей використовується арабіка, після чого додаються робуста, ексцельса та рідко ліберика. Співвідношення арабіки та інших видів кавових зерен практично визначає смак вашого улюбленого напою з кофеїном.
Класифікації зелених зерен кави за віком
Кавові зелені зерна за ступенем свіжості поділяються на дві категорії:
New crop (свіжі зерна, запаковані безпосередньо відразу після збирання та обробки)
Old crop (урожай минулого року, від якого залишилися не розпродані рештки).
Також існує класифікація за ступенем віку:
Mature (Old), або зерна 1-3 років зберігання на спеціальних складах
Vintage coffee (Aged coffee), або зерна, що зберігаються від 4 до 10 років.
Сортування кавових зерен
1 сорт: кавові зерна спеціального сорту: без первинних дефектів, 0–3 повних дефектів, відсортовані з максимальним розміром 5% вище та 5% нижче специфічного розміру сита або діапазону розмірів сита, та демонструють відмітний атрибут в одній або кількох з наступних показників: смак , кислотність, тіло чи аромат.
2 сорт: кавові зерна вищого сорту: ті ж показники, що й у 1 сорті, за винятком максимум 3 квакерів. 0-8 повних дефектів.
3 сорт: обмінні кавові зерна: 50% вище за сит під номером 15 і менше 5% нижче за сит під номером 15. Максимум 5 квакерів. Не повинно бути помилок. 9-23 повних дефектів.
4 сорт: Стандартні сорти кавових зерен: 24-86 повних дефектів.
5 сорт: неякісні кавові зерна: понад 86 повних дефектів.
Маша –
Как по мне, так описание вкуса на сайте совпало с моими ощущениями. Пряный, с легкой горчинкой и кислинкой. Длительное приятное послевкусие
Настя –
Шикарный кофе. Хороший насыщенный вкус, аромат. Обязательно буду заказывать ещё.
Андрей –
Заказал уже второй раз. Мои субъективные вкусовые ощущения совпали с описанием на сайте. Приятно, что кто-то тоже считает этот кофе хорошим. Без пронзительной кислоты, мягкий, плотный, легкое шоколадно-винное послевкусие.
Роман –
Спасибо огромное магазину за великолепное обслуживание, профессиональных консультантов, быструю доставку и богатый выбор высокогорных сортов кофе.
Ігор –
Дуже смачна кава . Беру на постійні основі уже більше року. Рекомендую спробувати.
Катя –
Хороший кофе для бюджетного варианта. Сейчас жду пока цена понизиться и снова возьму. Мне не кислит. Брали на эту сумму другие варианты, не понравились. Для своей ценовой политики норм.
Ольга –
Не кислый и не крепкий, мягкий нейтральный кофе. Где вы не получите особого послевкусия. Обычный мягкий кофе без каких либо выдающихся особенностей…
Вика –
Здравствуйте, большое спасибо вашей компании, за быстрое обслуживание и широкий выбор товара.
Богдан –
Кава супер!! Дякую за доставку ,швидко та якісно запаковано!!! Дякую!
Настя –
Кофе шикарное, крепкое, немного горчит) очень приятный запах от него на весь кабинет )
Алексей –
Эффект кофе присутствует, взбодрил. Я не гурман кофе, поэтому пойдет. Хватит надолго.
Вероника –
Это кофе пьем не первый год,цена на сегодняшний день очень хорошая.
Ірина –
Мені сподобалось як швидко я отримав замовленя. Але більше всього якість як самої кави, так і навіть пакунку, що на мій погляд є далеко не останнім. Відверто кажучи, я вражений таким сервісом.
Саня –
Отличный кофе. Самое лучшее соотношение цены и качества. Не вижу смысла переплачивать за что-то другое.
Юлия –
А что писать?О кофе писать не надо,вкусом кофе можно только наслаждаться.
Сергій –
Якісний підхід у всьому надихає бути Вашим постійним клієнтом. Дякую.
Андрій –
Якісний підхід у всьому надихає бути Вашим постійним клієнтом. Дякую.
Антон –
Привіт всім,довго шукали собі в інтернеті каву і зупинилися на вашому магазині.Довго все обмірковували,ціни супер,уважний персонал-зараз це рідкість. МИ ДУЖЕ ДЯКУЄМО!
Назар –
Дякую за великий асортимент, гарну упаковку та швидку доставку. Якість на висоті. Всім раджу)
Рома –
Замовив своїй дружині набір на роботу, то вона тепер не перестає насолоджуватись. Дуже дякую. Дружина рекомендує)
Альбіна –
Хороший смак, якісна упаковка, швидка доставка, купа емоцій. Дуже вам вдячний. Купуйте не пожалкуєте.
Максим –
Хто б міг подумати що я буду замовляти каву в інтернеті, але таку ніде не знайдешь. Тепер це моя улюблена. Дуже дякою
Віктор –
Гарні консультанти, якісний товар, швидка доставка. Дуже задоволений процесом. Тепер я ваш постійний покупець =)
Анастасия –
Перший раз замовляю каву онлайн, але дуже приємно здивований. Дякую за якісну доставку, хоча були сумніви, всім рекомендую.
Іван –
Дякую працівникам магазину за співпрацю. Всі пакети приходять вчасно, набори добре запаковані, смак найкарщий. Всім раджу)))
Максим –
Зробив два закази, набори просто шикарні, буду пригощати кавою всю родину. Дуже дякую. Успіху вам))
Петро –
Я отримав пакуночок. Дуже вам дякую за смачну каву і приємну ціну. Повернуся сюди знову)))
Колян –
Всі набори дуже якісні, я дуже в захваті роботою вашого магазину. Набір приходить швидко без затримки. Успіхів вам)))
Сергей –
Получили посылку, вкус отличный! Спасибо вам, удачи, развития и довольных клиентов!
Жанна –
Дуже дякую, висока якість наборів в копі з чудовим смаком. Я дуже задоволений. Буду й надалі скуплятися у вашому магазині і всім рекомендую))))
Женя –
олучил очередную посылку,огромное спасибо!!!Наборы просто отличные..качество на высоте!!!Очень нравиться Ваш интернет магазин,всегда с восторгом получаю посылочки от Вас!!!Спасибо еще раз!!
Елизавета –
Огромнейшее спасибо сотрудникам магазина за оперативную работу. Сделал свой первый заказ, и осталась ооочень довольна! Товар качественный и вполне адекватные цены.